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Plateaux repas

Nous vous livrons 7J/7 pour les commandes passées avant 17h la veille en semaine ; le week-end et les jours fériés elles doivent nous parvenir le vendredi à 17h au plus tard, avec un minimum de 300 euros TTC hors frais de livraison.

Plateaux repas Agape

7 menus au choix, servis dans des bocaux individuels, couverts en inox et une boule de pain frais par personne.
Poulet fermier chasseur

Poulet fermier chasseur

Garniture : Poulet fermier Label Rouge, lardons de veau, champignons de Paris, pommes de terre Charlotte et estragon.
Entrée : Dariole au cresson de Méréville (91).
Fromage : AOP du jour, confiture traditionnelle.
Dessert : Clafouti à la poudre d'amande, aux litchis et aux pommes d'à côté

Les plateaux repas de «dernière minute» doivent être commandés par mail ou par téléphone avant 10h le jour même afin de vérifier leur disponibilités.

26.00 €  HT
Chaud et froid Poulet
Saumon au curry vert

Saumon au curry vert

Garniture : Filet de saumon, riz noir vénéré, curry vert et zeste de citron vert
Entrée : Pana cotta de foie gras, fine gelée à la grenade
Fromage : AOP du jour, confiture traditionnelle.
Dessert : Fôret noire au chocolat noir grand cru by Valrhona et cerises amarena

Les plateaux repas de «dernière minute» doivent être commandés par mail ou par téléphone avant 10h le jour même afin de vérifier leur disponibilités.
26.90 €  HT
Chaud et froid Poisson
Le végétarien

Le végétarien

Garniture : Oeufs brouillés, poêlée de butternut et quinoa de l'Essonne
Entrée : Curry de légumes al dente du Chef
Fromage : AOP du jour, confiture traditionnelle
Dessert : Crumble aux pommes d'à côté et bananes
25.00 €  HT
Chaud et froid Oeuf Végétarien
Fondant de veau en risotto

Fondant de veau en risotto

Garniture : Risotto à la betterave rouge et soupçon de paprika fumé
Entrée : Blanc de poireaux vinaigrette à l’huile de truffe
Fromage : AOP du jour, confiture traditionnelle
Dessert : Comme une tarte au citron meringuée
25.50 €  HT
Boeuf Chaud et froid
Le tataki de saumon

Le tataki de saumon

Garniture : Tataki de saumon aux graines de sésame, mousseline de patate douce, fine gelée à la sauce soja
Entrée : Croquant de légumes en macédoine maison, oeuf dur.
Fromage : AOP du jour, confiture traditionnelle.
Dessert : Moelleux à la farine de châtaigne, ananas et soupçon de noix de coco râpée
Pain sans gluten enveloppé
26.90 €  HT
Chaud et froid Poisson Sans gluten
Boeuf carottes aux petits oignons

Boeuf carottes aux petits oignons

Garniture : Fondant de boeuf, mousseline de carotte, oignons grelots confits
Entrée #antioxydante : Houmous aux deux betteraves
Fromage : AOP du jour, confiture traditionnelle
Dessert : Pot de crème au chocolat noir grand cru Tainori, amandes grillées
Pain sans gluten enveloppé
26.20 €  HT
Boeuf Chaud et froid Sans gluten
Filet d'agneau caramélisé

Filet d'agneau caramélisé

(EN VENTE du 26 OCTOBRE au 30 NOVEMBRE)

Garniture : Filet d'agneau caramélisé, pâte frégola et carottes au miel qui sauve les abeilles !
Entrée : Soupe de lentilles aux cèpes et persil plat
Fromage : AOP du jour, confiture traditionnelle
Dessert : Banana split revisité à la façon du Chef Rémi
28.00 €  HT
Agneau Chaud et froid

Plateau repas Paris express

3 menus de saison servis dans des assiettes eco conçues en amidon de maïs !
Poulet vallée d'Auge

Poulet vallée d'Auge

Garniture : Poulet fermier Label Rouge vallée d'Auge, gelée de pommes d'à côté
Entrée #antioxydante : Soupe de betterave et graines de tournesol torréfiées au sirop d'érable
Fromage : AOP du jour, confiture traditionnelle
Dessert : Tartelette crunchy façon Mont-Blanc aux éclats de marrons glacés
23.50 €  HT
Poulet
Colin laqué

Colin laqué

Garniture : Dos de colin rôti et laqué, quinoa de l'Essonne et salade de choux blanc à la japonaise
Entrée : Velouté de champignons de Paris
Fromage : AOP du jour, confiture traditionnelle
Dessert : Le brownie pour la vie !
22.50 €  HT
Poisson
Le végane

Le végane

Garniture #superfood : Energy ball de lentilles corail BIO, feuilles de chou kale et betterave jaune
Entrée : Salade de pois chiches rafraîchis à la menthe et citron confit
Desserts : Suprême d'agrumes et muffin végane, rhubarbe, myrtilles
22.20 €  HT
Végétarien